一人餐：番茄蛋拌飯（15 分鐘） › ◷ 2026-07-21 260 字 約 1 分鐘 #平底鍋 #食譜 調味：鹽/糖少許、豉油少許、番茄醬（可選） 1) 番茄切粒；蛋打散加少許鹽。 2) 平底鍋落少少油，中火先炒蛋到半熟盛起。 3) 同鍋落少… ›
番茄炒蛋（家常不辣，10–15 分鐘） › ◷ 2026-07-21 254 字 約 1 分鐘 #平底鍋 #食譜 調味：鹽少許、糖少許、豉油少許（可選） 1) 蛋打散加少許鹽；番茄切粒。 2) 鍋熱落油，中火先炒蛋到 7 成熟盛起。 3) 同鍋落番茄炒到… ›
清炒時菜（蒜蓉少少，不辣，8–12 分鐘） › ◷ 2026-07-21 260 字 約 1 分鐘 #平底鍋 #食譜 時菜：一大碗（菜心/白菜/油麥菜/生菜都可） 蒜：1 粒（可選；你怕味重就落少少） 1) 菜洗乾淨瀝乾；粗梗同葉分開（可選，但更好食）… ›
中式抗炎食譜（16 道）整理版 › ◷ 2026-07-21 1,729 字 約 4 分鐘 #食譜 湯：蔬菜雞湯、白菜湯、番茄菌菇湯、五紅湯 蔬菜/涼拌：西芹百合、涼拌菠菜、清蒸絲瓜、清炒西蘭花、蒜蓉芥蘭、清炒蝦仁、黃瓜拌木耳… ›
電飯煲：哈佛蔬菜湯（清湯粒粒，不辣，40–60 分鐘） › ◷ 2026-07-21 628 字 約 2 分鐘 #食譜 你偏好：材料好買、做法順手；你平時用清水 + 調味料，而且無攪拌機 → 這版做「清湯粒粒」。 份量：2–3 碗（1 人可食 1–2 餐） 時間：… ›
電飯煲：雞腿菇香醬油飯（按掣等食，25–40 分鐘） › ◷ 2026-07-21 389 字 約 1 分鐘 #食譜 時間：準備 10 分鐘 + 煮飯時間 雞扒/雞腿肉 150–200g（最推薦） - 或 午餐肉 1/3 罐（切粒） 蔬菜（可選）：紅蘿蔔絲/青豆/粟米粒（… ›
平底鍋：蒜香牛油煎雞扒（超省事，12–18 分鐘） › ◷ 2026-07-21 336 字 約 1 分鐘 #食譜 雞扒/雞腿排：1 塊（180–250g） 調味：鹽、胡椒；（可選）豉油少許/檸檬汁少許 1) 雞扒兩面抹鹽胡椒；如果好厚，可用刀背拍薄少少。 2… ›
採買清單 / 食材保存 › ◷ 2026-07-21 322 字 約 1 分鐘 #食譜 目標：一人餐「常備食材」+ 「唔浪費」。 保存 一人餐 雪櫃分裝 保存天數 少浪費 冬瓜（切塊冷藏/冷凍都得；用嚟做湯/燜煮） 香菜（少… ›
保存：一人餐雪櫃分裝（保存天數/少浪費） › ◷ 2026-07-21 898 字 約 2 分鐘 #食譜 定位：你一人餐最常遇到的問題係「買回來用唔晒，幾日就唔新鮮」。 目標：用最少功夫，把食材延長到「夠你煮 2–4 餐」。 1) 買回來當… ›