重點

  • 圖片標示熱量：約 280 kcal

  • 做法核心：三文魚先鹽胡椒+檸檬醃；米底先拌生抽，玉米先鋪；飯快好再鋪三文魚與西蘭花。

食材

  • 大米

  • 三文魚

  • 西蘭花

  • 玉米粒

  • 黑胡椒、檸檬汁

做法（原文轉錄）

1. 三文魚用3克鹽，2克黑胡椒，擠入幾滴檸檬汁抹勻靜置。西蘭花掰小朵 2. 大米加水(約260毫升)放入鍋底，加3毫升生抽攪勻，鋪上玉米粒 3. 正常煮飯。飯好前8分鐘，鋪入三文魚和西蘭花，繼續煮完，吃前可再磨入少許黑胡椒

備註

  • 三文魚後段再放可避免過老、保持口感。